Carte d’identité

Bovins viande IGP Veau de l'Aveyron et du Ségala
61,7 ha
1,5 UTH

Installé depuis 2011 en élevage bovin viande en veau de l'Aveyron, Jean-Baptiste base tout son système sur l'herbe et recherche à terme une autonomie en protéine complète pour son troupeau.

Contexte Physique

  • Coteaux (parcelles non mécanisables valorisées en PN)
  • Type de sol : sablo-limoneux
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